الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسطيلة السمك المغربيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مهاجر مع الاحزان
شخصية هامة
شخصية هامة
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

مُساهمةموضوع: بسطيلة السمك المغربيه   الجمعة مايو 01, 2009 7:40 am

بسطيلة السمك المغربيه


المقادير:

-10 من اوراق البسطيلة

-250 غرام شعرية صينية

-250 غرام خضار منوعة مثل ( بروكولي ..كوسة ......) مقطعة قطع صغيرة

-500غرام فواكه البحر مشكلة

-ملعقة صلصة طماطم وعلبة صغيرة من الفطر الماْكول

-ملح، زنجبيل، فلفل اْحمر، كمون، بقدونس، قسبرة، ثوم وبصلة واحدة. والقليل من الهريسة.

الطريقة:

--في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى ثم نضيف الخضر ثم السمك و الفطر الماْكول

نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونتركها تستوي...

نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء بماء بارد كي تلين، ثم نقطعها بالمقص

ونضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ...

وفي صفيحة معدنية مذهونة بالزبدة، نفرش5 ورقات بسطيلة الواحدة جنب الاخرى يبسط الخليط المحضر فوق الورقة بشكل دائري و يغطى بثلاث ورقات اْو اْكثر.

ثم تلصق باْصفر البيض و تثنى الحواشي وتدخلها كلها داخل جوانب الصفيحة لكي نحصل على خبزة دائرية محشوة. نذهن وجهها بالزبدة وندخلها في الفرن مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.

--تقدم في طبق كبير تقدم ساخنة.

واليكم الطريقة بالصور:










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أمير الوجود
المديـــــ العام ـــــر
avatar

المهنة :
مزاجك اليوم :
ذكر عدد المساهمات : 1535
نقاط : 2564
تاريخ التسجيل : 31/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الجمعة مايو 01, 2009 1:22 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مهاجر مع الاحزان
شخصية هامة
شخصية هامة
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الأحد مايو 03, 2009 3:37 am

العفووو اخي امير الوجود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منى
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 38
نقاط : 40
تاريخ التسجيل : 03/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الأحد مايو 03, 2009 4:49 am

شكرااااا على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مهاجر مع الاحزان
شخصية هامة
شخصية هامة
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الأحد مايو 03, 2009 5:44 am

تسلمـي أخت منى على مروركـ وردكـ الجميل

ودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منى
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 38
نقاط : 40
تاريخ التسجيل : 03/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الأحد مايو 03, 2009 9:44 am

العفو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مهاجر مع الاحزان
شخصية هامة
شخصية هامة
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الإثنين مايو 04, 2009 12:09 am

هذا من ذووقك والله انك تشرفي موضوعي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sasuke
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar

عدد المساهمات : 334
نقاط : 381
تاريخ التسجيل : 04/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   السبت مايو 09, 2009 5:28 am

يسلمووو على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مهاجر مع الاحزان
شخصية هامة
شخصية هامة
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   السبت مايو 09, 2009 6:45 am

مشكووور على مرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راعي الصيت
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 20
نقاط : 22
تاريخ التسجيل : 08/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الأربعاء يونيو 10, 2009 8:12 am

--------------------------------------------------------------------------------

+
----
-يسلمووو على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مهاجر مع الاحزان
شخصية هامة
شخصية هامة
avatar

عدد المساهمات : 413
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 08/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: بسطيلة السمك المغربيه   الأحد يونيو 14, 2009 12:39 am

مشكووور على مرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بسطيلة السمك المغربيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المبروك  :: ¤؛°`° ( المنتديات عآلم حوآء ) °`°؛¤ :: منتدى طبخ-
انتقل الى: