الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينة فطائر خياااالية ............

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لمسة أمل
المديـــــ العامة ـــــرةِ
المديـــــ العامة ـــــرةِ
avatar

المهنة :
مزاجك اليوم :
انثى عدد المساهمات : 378
نقاط : 607
تاريخ التسجيل : 05/06/2009
العمر : 24
الاقامة : ف قلب بهلاء

مُساهمةموضوع: عجينة فطائر خياااالية ............   الأحد يونيو 07, 2009 8:14 am




عجينة فطائر خيالية خيالية خيالية
________________________________________


المقادير مع الطريقة مباشرة :


2 كاس دقيق مع 1 و نصف كاس ماء دافيء مع 1 علبة لبن زبادي ابو ريال مع 2 ملعقة خميرة فورية مع 1 فنجان قهوة عربي سكر ناعم ( تخلط

المقادير جيدا وتترك حتى تخمر )

( العجينة في هذه المرحلة رخوة )

بعد ان تتخمر ويزيد حجمها يضاف 3 كاسات دقيق ونصف كاس زيت نباتي وقليل من الملح

( تعجن مرة اخرة جيدا وممكن استخدامها في الحال لصنع الفطائر او البيتزا او اي نوع من المعجنات ) ترى العجينة مميزة ولاتفوتكم ( وبالعافية )

واذا سويتوها تطلع كذا


المقادير ::::::::

- كأس حليب بودرة

- كأسان ماء دافئ

- ملعقتان طعام حميرة فورية

- نصف كأس زيت

- مقدار فنجان قهوة سكر

- ملعقة شاي ملح

- ملعقة كبيرة B.p

- 4كا سات دقيق طحين كويتي


الطريقة ::::::

- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً , ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الأستمرار في التحريك ..

- بعد ذلك يوضع الدقيق ( والبيكنج بودر ) ويخلط جيداً وهااااااااااااااات يا عجن على قد ما تقدري وكل ما عجنتي ضمنتي فطيرة قطنية وطرية لحد

ما تصبح العجينة طرية جدااااااااااااااا ..

- غطيها بقصدير ثم بفوطه وضعيها في مكان دافئ وليكن داخل الفرن واتركيها لمدة ساعة ..

- خلاص بعدين افرديها على سطح منثور عليه شوية طحين عشان ما تلتصق واحشيها بما ترغبين به ..


- بالنسبة لحشوة الجبن أنا استخدم جبنة المراعي المطبوخة ابشرها وبعدين أحشي الفطيرة ..

أما حشوة اللبنة استخدم لبنة بينار ..

كيف تحشي العجينة ؟؟؟؟؟؟؟؟

افرديها بشكل مستطيل وقطعي الزوائد بسكين واحشيها بعدين اطويها وقطعيها إلى قطع متساوية ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أمير الوجود
المديـــــ العام ـــــر
avatar

المهنة :
مزاجك اليوم :
ذكر عدد المساهمات : 1535
نقاط : 2564
تاريخ التسجيل : 31/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: عجينة فطائر خياااالية ............   الإثنين يونيو 08, 2009 12:50 am

Mh92

يميييييييييييي تشهي


يسلموو لمسة أمل

يعطيكي ربي العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لمسة أمل
المديـــــ العامة ـــــرةِ
المديـــــ العامة ـــــرةِ
avatar

المهنة :
مزاجك اليوم :
انثى عدد المساهمات : 378
نقاط : 607
تاريخ التسجيل : 05/06/2009
العمر : 24
الاقامة : ف قلب بهلاء

مُساهمةموضوع: رد: عجينة فطائر خياااالية ............   الأربعاء يونيو 10, 2009 1:19 am

مشكووور أمير الوجود
ع مرورك......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
راعي الصيت
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 20
نقاط : 22
تاريخ التسجيل : 08/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: عجينة فطائر خياااالية ............   الأربعاء يونيو 10, 2009 7:54 am

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لمسة أمل
المديـــــ العامة ـــــرةِ
المديـــــ العامة ـــــرةِ
avatar

المهنة :
مزاجك اليوم :
انثى عدد المساهمات : 378
نقاط : 607
تاريخ التسجيل : 05/06/2009
العمر : 24
الاقامة : ف قلب بهلاء

مُساهمةموضوع: رد: عجينة فطائر خياااالية ............   الأربعاء يونيو 10, 2009 8:06 am

مشكووور أخوي
ودمت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عجينة فطائر خياااالية ............
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المبروك  :: ¤؛°`° ( المنتديات عآلم حوآء ) °`°؛¤ :: منتدى طبخ-
انتقل الى: